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5 fermes à visiter sur Whidbey Island, WA

5 fermes à visiter sur Whidbey Island, WA


C’est assez étonnant de voir combien d’aliments et de produits locaux dans la région de Seattle peuvent être attribués à l’île de Whidbey.

ENVIRON LA MOITIÉ DES RÉSIDENTS de la plus grande île de Washington sont impliqués dans l'agriculture à petite échelle, de l'élevage d'alpagas à la reproduction de nouveaux types de fleurs savoureuses. Le Whidbey Island Farm Tour ne peut avoir lieu qu'une fois par an, mais de nombreuses fermes de l'île accueillent les visiteurs toute l'année.

Paradise Found Fibre

Quels sont vos projets pour les loisirs après la retraite? Apparemment, démarrer une ferme d'alpagas est un choix populaire - même si l'élevage de 9 alpagas, 25 lamas et 23 chèvres agora est juste un passe-temps me dépasse.

Mais c’est ce que fait Mary Donaty, et je n’appellerais pas vraiment cela la retraite. Elle et son mari s'occupent de toutes les tâches quotidiennes de la ferme - nourrir et soigner les animaux, y compris tondre les chèvres et les lamas, administrer des traitements médicaux, et filer, tricoter et tisser leurs fibres en foulards, châles, chapeaux, chandails et plus.

Ouvert le week-end de 10h à 16h
En semaine: appelez à l'avance pour visiter
4081, allée Springwater
Clinton, WA 98236
360-579-1906

Cave pour chiens gâtés

Si vous êtes fan de pinot noir, faites de la place dans votre voiture pour quelques bouteilles (ou caisses). Les propriétaires Jack et Karen Krug ont remporté le double d'or aux Seattle Wine Awards 2011 pour leur Estate Pinot Noir 2009, et leur Pomo di Moro a remporté le bronze au San Francisco Wine Chronicle Competition 2011. (Ce dernier, en passant, est fabriqué à partir de pommes et de poires cultivées localement, et même si vous êtes un puriste du vin, il vous séduira probablement. Réfrigérez une bouteille et essayez-la avec une baguette et du fromage de chèvre.)

Vous rencontrerez probablement Blue et Sami, et vous êtes invités à amener votre propre chien gâté dans cette cave. Les visites sont disponibles sur rendez-vous dans la salle de dégustation située dans le Bayview Cash Store.

5603, chemin Bayview.
Langley, WA 98260
360-661-6226

Ferme de fleurs de chocolat

Cette petite crèche a été présentée sur HGTV et dans Martha Stewart vivant, Magazine d'horticulture, et De meilleures maisons et jardins, et la propriétaire Marie Lincoln élève encore humblement des fleurs en chocolat et fabrique des bougies en chocolat à la main. Elle se concentre sur des plantes vivaces rares aux teintes riches et chocolatées - dont certaines sont comestibles.

Faites le plein de confiture de framboises au chocolat, de crème pour le corps au chocolat, de sels de bain au chocolat, de lotion de massage au chocolat et de thé au chocolat à la menthe dans la boutique de cadeaux.

040, chemin Saratoga, Langley, WA 98260
Garderie Tél: 360-221-2464
Remise de jardin: 360-221-4464

Ferme des pionniers de Sherman

Les propriétaires Dale et Liz Sherman se spécialisent dans les courges et les citrouilles anciennes - leur «Sugar Hubbard» se trouve dans la plupart des Whole Foods Markets de Washington et de l'Oregon. Cette courge est une combinaison de courge Hubbard bleue et de courge sucrée, ce qui donne une courge dense et sucrée avec une belle couleur orange foncé.

Faites un tour en tramway autour de la ferme pour en apprendre un peu plus sur la terre et son histoire, puis faites le plein de courges à emporter chez vous pour le pain et les soupes.

Ouvert le week-end de 10h à 16h en octobre.
172, chemin S.Ebey
Coupeville, WA 98239
360-678-4675

Cuire sur de l'argile

Ce n’est pas une ferme, mais avec tous les produits ci-dessus, vous aurez besoin d’ustensiles de cuisine.

Robbie Lobell et Maryon Attwood créent une argile «ignifuge» résistante à la fissuration sous choc thermique. Tout, des pots aux tasses à café, est fait à la main, en commençant au tour du potier et cuit dans un énorme four au propane fabriqué à la main à 2300 degrés Fahrenheit. Le processus de cuisson prend plus de 24 heures et, vers la fin, ils insèrent une solution contenant du carbonate de sodium à travers quelques petites ouvertures dans le four, ce qui ajoute à la fois à la durabilité et à la beauté de la surface de l'argile.

La salle d'exposition sur place est ouverte toute l'année afin que vous puissiez vérifier le processus par vous-même.

640, chemin Patmore
Coupeville, Etat de Washington 98239
888-951-1194

[Note de l'éditeur: La visite de Michelle dans ces fermes a été parrainée par Whidbey & Camano Island Tourism, mais les pensées et opinions exprimées sont les siennes.]


Voir la vidéo: North Whidbey Island including Coupeville and Oak Harbor featured on Comcasts Neighborhoods