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Déguster toutes les bières au Dieu du Ciel de Montréal!

Déguster toutes les bières au Dieu du Ciel de Montréal!


Ne vous inquiétez pas, ce point d’exclamation y appartient.

MONTRÉAL A ÉTÉ MON premier amour dans une grande ville. Mon premier et unique. Un endroit avec un système de métro et des gratte-ciel et des choses qui me mettent normalement mal à l'aise. Mais Montréal me semblait familière, comme j'y étais déjà allée. La bière a aidé.

J'ai parlé à quelques passionnés de Montréal avant mon voyage, et un expert en bière m'a dit que je devais passer par le Dieu du Ciel! brasserie. Selon lui, c’est la meilleure brasserie au Canada. Je ne connais pas grand-chose aux brasseries, mais j'apprécie ma bière. Donc, après avoir visité les Tam Tams au Mont Royal et toujours soigné une mauvaise gueule de bois de la nuit précédente, mon ami Cailin et moi sommes passés pour le vérifier. Poils du chien… ça marche.

Comme si j'avais besoin d'une autre raison pour retourner à Montréal.

La bière, la vraie bière (bière conditionnée en fût) et les lagers sont toutes servies ici, et la variété dépend de la saison. Cela faisait quelques mois depuis ma visite, mais le patio débordait et Cailin et moi étions confinés à une table dans un coin. Nous avons commandé des plats typiques de pub avec des nachos et des ailes et nous nous sommes retrouvés un peu submergés par les choix de bière. Le pub a en fait plus de 100 saveurs différentes, bien qu'il n'en ait qu'une poignée (comme 17) à la pression à la fois. Ils ont tendance à changer de menu tous les jours, donc à chaque visite, il y a quelque chose de nouveau à essayer.

Le plus heureux que j'aie jamais été

Voici juste un avant-goût:

  • Aphrodisiaque (Aphrodisiaque): Cacao et vanille stout, probablement la boisson la plus populaire du pub
  • Blanche du Paradis (Paradise White): Bière de blé belge, l'étiquette présente une belle jeune fille… comme mortelle
  • Corne du Diable (Corne du Diable): «Horn of the devil» est en fait une interprétation de l'anglais India Pale Ale
  • Dernière Volonte (Dernière Volonté): Bière blonde de style abbaye, conditionnée en bouteille
  • Equinoxe du Printemps (équinoxe de printemps): Scotch ale à l'érable très canadienne… avec 9,1% d'alcool
  • Rigor Mortis (Rigor Mortis): Le plus intense de tous, à 10,5% d'alcool
  • J'ai commandé le plateau de bière pour pouvoir avoir un échantillon sain de tout le menu. Le barman déchargea le plateau de verres miniatures remplis de bière et les nomma tous automatiquement, sans sourciller. J'étais en transe. J'étais au paradis. Oh, Montréal. Je reviendrai!

    Si vous visitez, laissez la voiture à la maison. Avec des bières contenant 10,5% d'alcool, il ne faut pas longtemps pour que même les échantillons frappent fort.

    Venez tôt au printemps / été si vous voulez une place à l'extérieur.

    Dieu du Ciel!
    29, Avenue Laurier O Montréal, QC H2T 2N2, Canada
    (514) 490-9555

    Heures
    Du lundi au mercredi, de 11 h 30 à 23 h 00
    Jeudi et vendredi, 11h30 - 2h30
    Samedi, 14h - 2h30
    Dimanche, 14 h - 23 h


    Voir la vidéo: La bière se fait mousser France 5 - Le Doc du Dimanche - 21 05 2017