Intéressant

Le célèbre chef âgé de 10 ans est également le plus jeune connaisseur de saké du Japon

Le célèbre chef âgé de 10 ans est également le plus jeune connaisseur de saké du Japon


Akane Niikura, 10 ans, est le plus jeune connaisseur de saké certifié au Japon.

KIDS ET BOOZE se mélangent apparemment. En utilisant uniquement son odorat et son expertise (c'est-à-dire la façon dont le saké coule et colle sur le côté du verre), Akane est capable de choisir un type de saké qui convient parfaitement à votre repas. Oui, sans même goûter la boisson, elle a réussi le test du Sake Service Institute.

Akane est en fait déjà célèbre pour ses talents culinaires épiques, mais sa mère est propriétaire d'un bar à saké et grandir autour du vin de riz lui a donné un nez fin pour les saveurs. Dans la vidéo, elle dit fièrement à son public que son poisson préféré à cuisiner est un vivaneau à la japonaise (insérez d'autres mots gastronomiques avec lesquels je ne suis pas familier) et suggère ensuite un type spécial de saké à base de riz pur à boire avec. Considérant que mon plus grand exploit culinaire cette année a été une casserole de pommes de terre rissolées, Akane est peut-être le garçon de 10 ans le plus intimidant que je n'ai jamais rencontré.

La mère d’Akane espère que la renommée de sa fille contribuera à rendre le saké plus «à la mode» pour la tranche d’âge de 20 ans au Japon, et Akane rêve déjà d’ouvrir son propre bar à saké un jour.

Je me demande quand la curiosité aura raison d'elle. Va-t-elle abandonner l'école à l'âge de 15 ans, devenir alcoolique et vivre dans la rue? Personnellement, je ne peux pas attendre le jour où elle sera vraiment assez âgée pour goûter le saké. Je me souviens de ma première gorgée de bière - j'avais 13 ans. C'était dégoûtant. Tu penses qu'elle sera aussi déçue?

Peut-être que le prochain grand mouvement de carrière de cette jeune femme est d'approuver les remèdes japonais contre la gueule de bois, comme les boissons Genki douteuses. Quelqu'un a-t-il déjà essayé ces derniers? Les esprits mourants doivent savoir!


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