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Les meilleurs endroits d'Édimbourg pour soigner une gueule de bois

Les meilleurs endroits d'Édimbourg pour soigner une gueule de bois

À la recherche d'un petit-déjeuner parfait. Photo: moutons

Édimbourg est une ville avec un penchant pour les nuits tardives et bâclées. Katie Oakes met en lumière certains des endroits qui rendent la gueule de bois du dimanche tolérable.

QUE VOUS AVEZ PASSÉ la nuit précédente à trébucher sur Rose Street, à tourner autour de George Street ou à tituber vers Grassmarket, il y a de fortes chances que le dimanche matin, vous ayez une pensée en tête: la nourriture. Et beaucoup.

Heureusement, Édimbourg proposera des pubs confortables, du bon café fort, des feux de bois et des déjeuners torréfiés qui vous donneront l'impression d'être de retour à la maison, sous la garde de maman. Voici quelques-uns des meilleurs.

Snax, 118 rue Buccleuch, Newington

Un café fort et fort est la première chose qui vous frappe lorsque vous entrez dans ce petit café juste à côté des prés. Le second est le menu manuscrit sur un tableau noir au-dessus du comptoir qui vous donne les options suivantes; le petit-déjeuner copieux, le petit-déjeuner plus copieux ou, pour ceux qui se sentent courageux et forts, le plus gros petit-déjeuner. Tous sont servis avec une énorme tasse de quelque chose de sucré et de caféiné.

Le personnel bavard et sympathique se contente de passer la matinée à rire de la douleur de la gueule de bois que l’on s’est infligée et un bon auditeur entendra pas mal d’histoires de la veille. De grandes tables et chaises en bois et des papiers gratuits vous donnent l'impression de prendre votre petit-déjeuner dans votre propre cuisine.

Attention: ceux qui portent encore leurs smokings.

The Sheep Heid Inn, 43-45 The Causeway, Duddingston

Le Sheep Heid se trouve dans le joli petit village de Duddingston, juste derrière Arthurs Seat. Ils sont fiers du fait qu'ils nourrissent et abreuvent les gens d'ici depuis 600 ans et continuent de le faire aujourd'hui.

À l'intérieur du Heid. Photo: rieh

Le hamburger fait maison, la saucisse et la purée d'origine locale et le haggis traditionnel avec des neeps et des tatties sont de bons choix, tous servis en portions généreuses. Le rôti traditionnel du dimanche commence par un énorme pudding du Yorkshire avec tout le reste empilé sur le dessus jusqu'à ce que l'assiette déborde presque. Sans surprise, le rôti est toujours très demandé et s'épuise rapidement, alors réservez à l'avance si possible.

Attention: la vieille allée de quilles dans l'arrière-salle est un excellent moyen de perdre un après-midi.

The Links, 4 terrasse Alvanley, Bruntsfield

The Links triera une gueule de bois masculine, avec d'énormes hamburgers bon marché servis sous une télévision à écran large tout aussi grande diffusant les matchs de rugby et de football du week-end. Installez-vous dans un canapé ou blottissez-vous autour d'une des tables en bois et découvrez ce qui s'est passé la veille. Il y a aussi un parcours de 9 trous pitch and putt juste à l'extérieur du Links.

Cherchez: les filles. Ils sont assez difficiles à repérer ici un dimanche dans cet environnement rempli de testostérone.

56 Nord, 2-8 West Crosscauseway, Newington

Tandis que les Links aident les garçons, 56 North s'occupe des filles. L'intérieur moderne et élégant a des cabines confortables, des canapés recouverts de grands coussins et des sièges bas pour se pelotonner tandis que la nourriture est à un prix raisonnable et un peu plus sain que la gueule de bois habituelle.

Les pains plats sont couverts de salade, puis garnis d'une variété de viandes, fromages et vinaigrettes. Les quartiers garnis de bacon et de fromage servis avec une sauce au piment doux et de la crème sure font un plat d'accompagnement indulgent pour le déjeuner du dimanche à tout ce que vous avez.

Attention: les moustaches en novembre. Le personnel soutient la campagne Movember qui sensibilise à la santé des hommes et il y a des expositions assez impressionnantes de poils du visage à la fin du mois.

Le Cambridge Bar, 20 Young Street, New Town

Bien qu’il y ait beaucoup de concurrence, c’est sans doute le meilleur pub gastronomique indépendant d’Édimbourg. Ils n'utilisent que des ingrédients faits maison et locaux pour leurs hamburgers, garnitures et assaisonnements. Il existe une gamme large et variée d'extras supplémentaires, notamment de l'ananas et du guacamole pour vous aider à créer votre hamburger gastronomique fantastique. Le plus cher est de 8,50 £, donc il ne cassera pas non plus la banque.

Le rôti. Pour certains, barfy. Pour d'autres, le remède parfait. Photo: robs-pics

Attention: banquiers en costume. Vous êtes dans la nouvelle ville maintenant, daaarling.

Caffe Lucano, 37 George IV Bridge, Vieille ville

Sautez le dessert et venez ici pour des gâteaux à moitié prix après 15 heures et un bon café italien. Ce petit café traditionnel est simplement décoré avec un comptoir rempli de tout ce qu'une gourmandise désire et le bar surélevé le long de la fenêtre est un endroit idéal pour regarder les gens.

Cherchez: le lieu de naissance de Harry Potter. J K Rowling a commencé à écrire dans The Elephant House; un autre café juste en face de la route qui est maintenant généralement rempli d'autres écrivains en herbe gribouillant.

Voir la vidéo: TOP REMÈDES CONTRE LA GUEULE DE BOIS (Novembre 2020).